nitro kahve ve kokteyl
nitro-kahve-ve-kokteyl

NİTRO KAHVE, YENİ TREND

Henüz menülerde nitro kahveyi çok görmemiş olabilirsiniz ama yakında birçok yerde görmeye başlayacaksınız. Peki, nitro kahve nedir?

Renksiz, kokusuz nitrojen gazı ile hazırlanan soğuk demlenmiş (cold brew) kahvedir ve normal kahveden farkı köpüklü ve kremamsı bir dokuya sahip olmasıdır. Bu özelliği nedeniyle, nitroda normal kahvenin dokusunu arttırmak için kullanılan bileşenler (süt veya krema gibi) gerekli değildir.

Azot gazı, kahvenin dokusu ve ağızdaki hissiyatı iyileştirmenin yanı sıra, hafif bir tatlılık da katar. Birçok insan için bu etki normal şekere iyi bir alternatif olarak görülür, çünkü ekstra şeker kullanmaya gerek kalmaz.

Nitro ve normal kahve arasındaki en büyük farklardan biri asitlik düzeyleridir. Normal kahvede bulunan asitlerin çoğu daha yüksek sıcaklıklarda ortaya çıkar. Bu nedenle, kahvenin soğuk demlenmesi, normal kahveden daha az asitliğe neden olur. Kahvede bulunan asitler mide ve sindirim problemlerine neden olabileceğinden dolayı bu tip hassasiyetleri olan kişiler için nitro kahve tercih etmek çok daha sağlıklıdır. Ancak, dikkat edilmesi gereken nokta, nitro kahvenin daha az su içermesi nedeniyle, standart bir kahveden daha yüksek kafein oranına sahip olmasıdır.

Evde soğuk kahve tutkunlarına, kafelerde müşterilerine yeni nesil kahve sunmak isteyen işletmecilere yeni bir deneyim yaşatacak olan nitro kahve, Avrupa’da yeni dönemin kahvesi oldu bile. Türkiye’de de bir çok kafe, otel ve evlerde rastalayacağınız bir içecek.

VEGAN DOSTU

Süt ürünleri ile yapılan artisan kahvelerin lezzetlerini çok seviyoruz. Ancak, bazı insanların süt ürünlerine karşı oldukça hassas olmaları ya da tercihen süt ürünü tüketmemeleri bu lezzetlerden mahrum kalmalarını gerektirmiyor. Laktoz intoleransı olan ya da vegan beslenme tarzına sahip olan kişilerin kahve sipariş ederken çok seçeneği olmayabiliyor.

Veganlar genellikle, süte alternatif olarak soya sütü veya badem sütü tercih ediyorlar. Ancak bu tür sütler, sahip oldukları aromalar nedeniyle kahvenin tadını fazlasıyla değiştiriyor. Bu gibi durumlarda, nitro kahve kesinlikle en lezzetli alternatiflerden biri. Nitro kahve süt içermez; vegan dostudur. Kendinden kremalı bir içecek lezzetine sahip bu kahve, krema eklenmesini gerektirmez. Laktoz yüklü bileşenlere duyarlı olan ancak kremamsı bir içeceğin hissini ve lezzetini seven insanlara fazlasıyla hitap edecektir.

nitro kahve

HERKES İÇİN NİTRO KAHVE !

  • Daha az asidite – Kolay sindirim,
  • Yüksek kafein – Espresso’dan 6 kat fazla,
  • Yumuşak tat –  Daha az acılık,
  • Herhangi bir süt ürünü kullanılmadan daha kolay içim ve daha az kalori,
  • İçinde hiç süt olmamasına rağmen nitro kahveyi servis ederken kremamsı bir doku oluşur, içim oldukça yumuşak,
  • Espresso Martini gibi kahve ve alkol bazlı kokteylleri hazırlar,
  • Azot sayesinde bardakta anında krema dokusu oluşur ve içerken hafif bir tatlımsılık hissedilir,
nitro Kahve
nitro kahve

NİTRO KAHVE KİTİ PAKET İÇERİĞİ

MUSLUK SİSTEMİ

  • Ball Lock kapak
  • Musluk Bağlantı Çıkışı
  • 75 psi Güvenli Basınç Valfi
  • Tüp Yuvası ve Adaptörü
  • Paslanmaz çelik musluk, ileri sızdırmazlık tekniği ile yüksek basınç kullanımı için özel olarak tasarlanmıştır.
  • Uzun, konik ağızlı musluğun içinde yoğun bir köpük tabakası oluşturmak için kahveyi ince deliklerden geçiren elek benzeri bir plaka vardır.

Tercihe Bağlı Olarak İhtiyacınıza Uygun bir Fıçı Seçebilirsiniz

  • 2L, 4L, 5L ve 10L fıçı boyutları mevcuttur
  • 2L ve 4L Termoslar izoledir. (Buz olmadan 12 saate kadar soğuk tutar)
  • Her boy fıçıda, sıvı eklerken mutlaka 1 litre boş hacim bırakmak gerekir. Bu Boşluk, gazın içeceğe nüfus etmesi için gereklidir.

Nitro kahve KİTİNİZİ OLUŞTURUN