Nitro Kahve Nasıl Yapılır 101
Yeni Trend Nitro Kahve
Henüz menülerde nitro kahveyi çok görmemiş olabilirsiniz ama yakında birçok yerde görmeye başlayacaksınız. Peki, Nitro Kahve nedir?
Renksiz, kokusuz nitrojen gazı ile hazırlanan soğuk demlenmiş (cold brew) kahvedir ve normal kahveden farkı köpüklü ve kremamsı bir dokuya sahip olmasıdır.
Bu özelliği nedeniyle, nitroda normal kahvenin dokusunu arttırmak için kullanılan bileşenler (süt veya krema gibi) gerekli değildir.
Azot gazı, kahvenin dokusu ve ağızdaki hissiyatı iyileştirmenin yanı sıra, hafif bir tatlılık da katar. Birçok insan için bu etki normal şekere iyi bir alternatif olarak görülür, çünkü ekstra şeker kullanmaya gerek kalmaz.
- Nitro ve normal kahve arasındaki en büyük farklardan biri asitlik düzeyleridir.
- Normal kahvede bulunan asitlerin çoğu daha yüksek sıcaklıklarda ortaya çıkar.
- Bu nedenle, kahvenin soğuk demlenmesi, normal kahveden daha az asitliğe neden olur.
- Kahvede bulunan asitler mide ve sindirim problemlerine neden olabileceğinden dolayı bu tip hassasiyetleri olan kişiler için nitro kahve tercih etmek çok daha sağlıklıdır.
- Ancak, dikkat edilmesi gereken nokta, nitro kahvenin daha az su içermesi nedeniyle, standart bir kahveden daha yüksek kafein oranına sahip olmasıdır.
Evde soğuk kahve tutkunlarına, kafelerde müşterilerine yeni nesil kahve sunmak isteyen işletmecilere yeni bir deneyim yaşatacak olan nitro kahve,
Avrupa’da yeni dönemin kahvesi oldu bile. Türkiye’de de bir çok kafe, otel ve evlerde rastlayacağınız bir içecek. Nitro Kahve nasıl yapılır?
-
Nitro Kahve ve Kokteyl Setleri
Başlayan Fiyatlar ₺ 9.900Seçenekler Bu ürünün birden fazla varyasyonu var. Seçenekler ürün sayfasından seçilebilir -
-
-
Vegan Dostu
Süt ürünleri ile yapılan artisan kahvelerin lezzetlerini çok seviyoruz. Ancak, bazı insanların süt ürünlerine karşı oldukça hassas olmaları ya da tercihen süt ürünü tüketmemeleri bu lezzetlerden mahrum kalmalarını gerektirmiyor.
Laktoz intoleransı olan ya da vegan beslenme tarzına sahip olan kişilerin kahve sipariş ederken çok seçeneği olmayabiliyor.
Veganlar genellikle, süte alternatif olarak soya sütü veya badem sütü tercih ediyorlar. Ancak bu tür sütler, sahip oldukları aromalar nedeniyle kahvenin tadını fazlasıyla değiştiriyor. Bu gibi durumlarda, nitro kahve kesinlikle en lezzetli alternatiflerden biri.
Nitro kahve süt içermez; vegan dostudur. Kendinden kremalı bir içecek lezzetine sahip bu kahve, krema eklenmesini gerektirmez. Laktoz yüklü bileşenlere duyarlı olan ancak kremamsı bir içeceğin hissini ve lezzetini seven insanlara fazlasıyla hitap edecektir.
Herkes İçin Nitro Kahve
- Daha az asidite – Kolay sindirim,
- Yüksek kafein – Espresso’dan 6 kat fazla,
- Yumuşak tat – Daha az acılık,
- Herhangi bir süt ürünü kullanılmadan daha kolay içim ve daha az kalori,
- İçinde hiç süt olmamasına rağmen nitro kahveyi servis ederken kremamsı bir doku oluşur, içim oldukça yumuşak,
- Espresso Martini gibi kahve ve alkol bazlı kokteylleri hazırlar,
- Azot sayesinde bardakta anında krema dokusu oluşur ve içerken hafif bir tatlımsılık hissedilir,
Nitro Kahve Seti Paket İçeriği
