cold brew kahve
Cold Brew Kahve Yapımı

COLD BREW KAHVE YAPIMI DÜŞÜNDÜĞÜNÜZDEN ÇOK DAHA KOLAY! Nitro kahvenin cold brew, [...]

01
May
Bölüm 1 - EV BİRACILIĞI VE FIÇILAMAYA GİRİŞ 1
Bölüm 1 – EV BİRACILIĞI VE FIÇILAMAYA GİRİŞ

Başlamadan önce kısaca bira yapımından bahsedelim. Bu yazı dizimiz 6 bölümden oluşuyor [...]

16
Oca
Bölüm 2 - FERMANTASYON 2
Bölüm 2 – FERMANTASYON

Bugün piyasada 40-50TL gibi rakamlara fermantasyon yapabileceğiniz 23L’lik kovalar mevcut. Biranızı fermente [...]

17
Oca
Bölüm 3 TEMİZLİK VE SANİTASYON 3
Bölüm 3 TEMİZLİK VE SANİTASYON

Fermantazarus’u kurduğumuza göre artık  temizlik ve sanitasyonun nasıl yapıldığını biraz konuşalım. Fermantazarus’u [...]

06
Şub
Bölüm 4 - AKTARIM - FIÇI DOLUMU NASIL YAPILIR? 4
Bölüm 4 – AKTARIM – FIÇI DOLUMU NASIL YAPILIR?

Bir fıçının nasıl dolduracağının öğrenilmesi kesinlikle zor bir konu değildir, ancak sürecin [...]

17
Oca
Bölüm 5 - SOĞUK ŞOKLAMA VE HIZLI KARBONİZASYON 5
Bölüm 5 – SOĞUK ŞOKLAMA VE HIZLI KARBONİZASYON

Birayı fıçılamanızın en önemli yararlarından biri, ev yapımı biranızın soğuk şoklamasının ve [...]

17
Oca
Bölüm 6 - BİRANIZIN SERVİSİ 6
Bölüm 6 – BİRANIZIN SERVİSİ

BİRAYI NASIL FIÇILARIZ? Birayı nasıl kullanacağımızla ilgili temel kılavuzumuzun son bölümü en [...]

28
Oca